Las Gordibuenas nace como una marca en busca de nuevos sabores, mezclando garnachas típicas de diversos estados de la republica, para que en su conjunto se creen nuevos platillos, es así como fusionamos las gorditas de maíz quebrado queretanas, con las carnitas de Michoacán, el suadero, la cabeza y tripa del centro del país y el chilorio de Sinaloa, buscando amalgamar toda la gama de texturas y sabores para lograr generar una experiencia sensorial a través de un encuentro gastronómico sustentado en la elaboración de alimentos tradicionales y sabor espectacular.